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Investigation of a Manufacturing Method for Pudding using Astringent Persimmon
von
Tsurunaga, Yoko
,
Senda, Mayu
,
Kajino, Ayami
,
Mishima, Shota
,
Takahashi, Tetsuya
,
Yoshino, Katsumi
Veröffentlicht in
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
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渋ガキを用いたプディングの製造方法
von
鶴永, 陽子
,
仙田, 真夕
,
楫野, 紋美
,
三島, 晶太
,
高橋, 哲也
,
吉野, 勝美
Veröffentlicht in
日本食品科学工学会誌
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