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Enzymic peeling of Indian grapefruit (Citrus paradisi)
Veröffentlicht in Journal of the science of food and agriculture
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Starch-galactomannan interactions: functionality and rheological aspects
Veröffentlicht in Food chemistry
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Studies on fermentative production of squalene
Veröffentlicht in World journal of microbiology & biotechnology
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Gelling behaviour of polyose from tamarind kernel polysaccharide
Veröffentlicht in Food hydrocolloids
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Basmati rice: a review
Veröffentlicht in International journal of food science & technology
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