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OIL AND FAT COMPOSITION FOR BAKED CONFECTIONERY, AND BAKED CONFECTIONERY USING THE SAME
von
KITABI KOSUKE
,
KAKIMOTO ATSUSHI
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ROLLED IN OIL AND FAT COMPOSITION, AND FOOD USING THE SAME
von
NAKANO MIKIO
,
KITABI KOSUKE
,
KAKIMOTO ATSUSHI
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3
PRODUCTION OF HYDROUS CHOCOLATES
von
KITABI KOSUKE
,
UMENO KOJI
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4
OIL FOOD PRODUCT FOR COATING, AND FROZEN FOOD PRODUCT USING THE SAME
von
SAITO MAYUMI
,
KITABI KOSUKE
,
UMENO KOJI
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5
WATER-CONTAINING CHOCOLATE
von
NISHIMOTO TSUGIO
,
KITABI KOSUKE
,
IZUMI TSUGIO
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6
LAURIN-BASED HARD BUTTER
von
YAMAGUCHI SHUICHI
,
KITABI KOSUKE
,
HAYASHI YOSHIO
,
IZUMI TSUGIO
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7
BLOOM-RESISTANT FAT AND LAURIN-BASED HARD BUTTER
von
YAMAGUCHI SHUICHI
,
KITABI KOSUKE
,
HAYASHI YOSHIO
,
IZUMI TSUGIO
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8
BLOOM-PREVENTING AGENT AND LAURIN SERIES FAT OR FATTY OIL AND CHOCOLATE CONTAINING THE SAME
von
YAMAGUCHI SHUICHI
,
KITABI KOSUKE
,
HAYASHI YOSHIO
,
IZUMI TSUGIO
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9
PRODUCTION OF FLAVORED OIL
von
EBIHARA YOSHITAKA
,
IBUKI MASAHISA
,
KITABI KOSUKE
,
IMAMURA YOKO
,
MIYABE MASAAKI
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10
CONTROL OF HYDROLYSIS OF FAT OR OIL
von
FURUKAWA MASAHIRO
,
IBUKI MASAHISA
,
KITABI KOSUKE
,
IMAMURA YOKO
,
MIYABE MASAAKI
,
IZUMI TSUGIO
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