Caryocar brasiliense Cambess. Pulp Oil Supplementation Reduces Total Cholesterol, LDL-c, and Non-HDL-c in Animals von Torres Silva, Gabriela, Di Pietro Fernandes, Carolina, Hiane, Priscila Aiko, Freitas, Karine de Cássia, Figueiredo, Priscila Silva, Inada, Aline Carla, Filiú, Wander Fernando, Maldonade, Iriani Rodrigues, Nunes, Ângela Alves, Oliveira, Lincoln Carlos Silva de, Caires, Anderson Rodrigues Lima, Michels, Flavio, Candido, Camila Jordão, Cavalheiro, Leandro Fontoura, Arakaki Asato, Marcel, Rodrigues Donadon, Juliana, Bacelar de Faria, Bernardo, Tatara, Mariana Bento, Rosa Croda, Julio Henrique, Pott, Arnildo, Nazário, Carlos Eduardo Domingues, Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda

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Effects of Olive Oil and Its Minor Components on Cardiovascular Diseases, Inflammation, and Gut Microbiota von Marcelino, Gabriela, Hiane, Priscila Aiko, Freitas, Karine de Cássia, Santana, Lidiani Figueiredo, Pott, Arnildo, Donadon, Juliana Rodrigues, Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda

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Comparative Analysis of Grape Seed Oil, Linseed Oil, and a Blend: In Vivo Effects of Supplementation von Fernandes, Carolina Di Pietro, Pott, Arnildo, Hiane, Priscila Aiko, Nascimento, Valter Aragão do, Filiú, Wander Fernando de Oliveira, Oliveira, Lincoln Carlos Silva de, Sanjinez-Argandoña, Eliana Janet, Cavalheiro, Leandro Fontoura, Nazário, Carlos Eduardo Domingues, Caires, Anderson Rodrigues Lima, Michels, Flavio Santana, Freitas, Karine de Cássia, Asato, Marcel Arakaki, Donadon, Juliana Rodrigues, Bogo, Danielle, Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda

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The influence of drying on the physiological quality of crambe fruits/ Influencia da secagem na qualidade fisiologica dos frutos de crambe von Costa, Lilian Moreira, Resende, Osvaldo, Goncalves, Douglas Nascimento, de Souza, Kelly Aparecida, Sales, Juliana de Fatima, Donadon, Juliana Rodrigues

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Application of dehydration technologies as a tool to foster bioeconomics and fruit consumption in rural populations in South America von OLIVEIRA, Vinícius Soares de, DONADON, Juliana Rodrigues, GUIMARÃES, Rita de Cássia Avellaneda, HIANE, Priscila Aiko

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Stability of bocaiuva (Acrocomia spp.) mass candy stored in different packages von THEODORO, Ângela Christina Conte, DONADON, Juliana Rodrigues, GUASQUES, Maria Luiza Brambilla, MIYAGUSKU, Luciana, POTT, Arnildo, GALVANI, Fábio, GUIMARÃES, Rita de Cássia Avellaneda, BOGO, Danielle, NASCIMENTO, Valter Aragão do, HIANE, Priscila Aiko

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Phenolic content and lipid quality of nuts of baru fruits submitted to pest management and stored at different temperatures von MENDONÇA, Jenifer da Silva, GUIMARÃES, Rita de Cássia Avellaneda, SANTANA, Lidiani Figueiredo, POTT, Arnildo, CAVALHEIRO, Leandro Fontoura, NAZÁRIO, Carlos Eduardo Domingues, HIANE, Priscila Aiko, NASCIMENTO, Valter Aragão do, BOGO, Danielle, DONADON, Juliana Rodrigues

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Application of dehydration technologies as a tool to foster bioeconomics and fruit consumption in rural populations in South America von OLIVEIRA, Vinícius Soares de, DONADON, Juliana Rodrigues, GUIMARÃES, Rita de Cássia Avellaneda, HIANE, Priscila Aiko

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Mixed flour of wheat and Acrocomia: technological quality and shelf life von OLIVEIRA, Letícia da Silva, DONADON, Juliana Rodrigues, MONTENEGRO, Flávio Martins, GUIMARÃES, Rita de Cássia Avellaneda, POTT, Arnildo, CAMPOS, Raquel Pires, BOGO, Danielle, NASCIMENTO, Valter Aragão do, HIANE, Priscila Aiko

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QUALITY OF ROASTED BARU ALMONDS STORED IN DIFFERENT PACKAGES von FERNANDES, Dayane Stéphanie, DONADON, Juliana Rodrigues, RANGEL, Thiago Freitas, GUIMARÃES, Rita de Cássia Avellaneda, CAMPOS, Raquel Pires, LIMA, Liana Baptista de, HIANE, Priscila Aiko

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QUALITY OF ROASTED BARU ALMONDS STORED IN DIFFERENT PACKAGES von FERNANDES, Dayane Stéphanie, DONADON, Juliana Rodrigues, RANGEL, Thiago Freitas, GUIMARÃES, Rita de Cássia Avellaneda, CAMPOS, Raquel Pires, LIMA, Liana Baptista de, HIANE, Priscila Aiko

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Bocaiuva jelly: preparation, physicochemical and sensory evaluation von Silva, Vanessa Mandu da, Campos, Raquel Pires, Borsato, Aurélio Vinícius, Candido, Camila Jordão, Donadon, Juliana Rodrigues

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QUALITY OF NAPOLI CV. EGGPLANT COATED WITH CARNAUBA WAX von Furtado, Diogo Cunha, Fernandes, Dayane Stéphanie, Plácido, Geovana Rocha, De Oliveira, Kenia Borges, Donadon, Juliana Rodrigues

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Drying and storage of macaúba fruit: chemical and oxidative stability von Silva, Vanessa Mandú da, Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda, Campos, Raquel Pires, Borsato, Aurélio Vinicius, Hiane, Priscila Aiko, Donadon, Juliana Rodrigues

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Efeito da secagem nas propriedades físicas dos grãos de feijão adzuki von Mendes, Udenys Cabral, Resende, Osvaldo, Donadon, Juliana Rodrigues, Almeida, Dieimisson Paulo, Rocha, Anísio Correa da, Oliveira, Daniel Emanuel Cabral

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Desidratação osmótica de peras: compostos bioativos e avaliação sensorial von Almeida de Carvalho, Izabella Renatta, May Grespan Estodutto da Silva, Lilliam, Pires Campos, Raquel, Donadon, Juliana Rodrigues

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Compostos bioativos em geleia de bocaiuva com maracujá von Souza, Roberta Serafim de, Cuellar, Jéssica Pereira, Donadon, Juliana Rodrigues, Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda

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Obtenção e modelagem das isotermas de dessorção e do calor isostérico para sementes de arroz em casca von Cabral de Oliveira, Daniel Emanuel, Resende, Osvaldo, Cândido Campos, Rafael, Rodrigues Donadon, Juliana

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Secagem e armazenamento de frutos de macaúba: estabilidade química e oxidativa von Vanessa Mandú da Silva, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães, Raquel Pires Campos, Aurélio Vinicius Borsato, Priscila Aiko Hiane, Juliana Rodrigues Donadon

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Estabilidade físico-química de polpa desidratada de bocaiuva em diferentes embalagens plásticas / Physical-chemical stability of dehydrated bocaiuva pulp in different plastic packa... von Garnes, Dara Sâmi Vilasanti, Nolasco, Marcos Vinicius Flores Miranda, Prado, Wellington da Silva, Lucas, Elayne Patrycia de Souza Pontarolo Lucas, Donadon, Juliana Rodrigues, Campos, Raquel Pires, Prates, Mariana Ferreira Oliveira

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