Oregano powder substitution and shelf life in pork chorizo using Mexican oregano essential oil von Perales‐Jasso, Yessica J., Gamez‐Noyola, Stephannie A., Aranda‐Ruiz, Juana, Hernandez‐Martinez, Carlos A., Gutierrez‐Soto, Guadalupe, Luna‐Maldonado, Alejandro I., Silva‐Vazquez, Ramon, Hume, Michael E., Mendez‐Zamora, Gerardo

Volltext

Progress and recent trends in photosynthetic assisted microbial fuel cells: A review von Apollon, Wilgince, Luna-Maldonado, Alejandro Isabel, Kamaraj, Sathish-Kumar, Vidales-Contreras, Juan Antonio, Rodríguez-Fuentes, Humberto, Gómez-Leyva, Juan F., Aranda-Ruíz, Juana

Volltext

Estabilidad de Compostas Estáticas Biodinámicas a Partir de Restos de Cultivos Regionales von Rodas Gaitán, Heberto Antonio, Vázquez Alvarado, Rigoberto Eustacio, Olivares Sáenz, Emilio, Aranda Ruiz, Juana, Palma García, José Manuel

Volltext

Concentración de fructosa en frutos de toronja (Citrus paradisi Macf.) en desarrollo von Héctor Rojas-Pérez, Jesús Martínez-De la Cerda, Adalberto Benavides-Mendoza, Emilio Olivares-Sáenz, Juana Aranda-Ruiz, Adriana Gutiérrez-Diez, Alejandro I Luna-Maldonado, Érika N. Rivas-Martínez

Volltext

Effect of high pressure processing on postharvest physiology of ‘Keitt’ mango von Candelario-Rodríguez, Hugo Ernesto, Zavala-García, Francisco, Ramírez-De León, José Alberto, Aranda-Ruiz, Juana, Mata Montes de Oca, Miguel, Velazquez, Gonzalo

Volltext

Influence of extraction solvent on phenolic content and antioxidant capacity level of a commercial food supplement from Moringa oleifera leaves von Urías-Orona, Vania, Gutiérrez-Soto, Guadalupe, Ruiz-Bautista, Jahir, Flores-Alonso, Raúl, Montiel-Ramos, Isac, Martínez-Ávila, Guillermo C G, Aranda-Ruiz, Juana, Niño-Medina, Guillermo

Volltext

Modeling of Corn Grain Drying by Runge- Kutta Method von Grajeda-González, Uziel Francisco, Flores-Breceda, Héctor, Aranda-Ruiz, Juana, Vidales-Contreras, Juan Antonio, Rodríguez-Fuentes, Humberto, Luna-Maldonado, Alejandro Isabel

Volltext

Walnut paste as a fat substitute in Frankfurter sausage formulation von Pérez-Vargas, Adriana Lucero, Reyes-Vázquez, Nohemí del Carmen, Morales-Landa, Juan Luis, Aranda-Ruíz, Juana, Quintero-Ramos, Armando, Rico-Costilla, Daniela Saraí, Méndez-Zamora, Gerardo

Volltext