Utilization of shrimp industry waste in the formulation of tilapia ( Oreochromis niloticus Linnaeus) feed von Oliveira Cavalheiro, José Marcelino, Oliveira de Souza, Erivelto, Bora, Pushkar Singh

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Sterculia striata seed kernel oil: characterization and thermal stability von Bora, P.S, Diniz, Z.N, Queiroga Neto, V, Carvalheiro, J.M.O

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Flour production from shrimp by-products and sensory evaluation of flour-based products von Fernandes, Thiago Mendes, Silva, João Andrade da, Silva, Ana Hermínia Andrade da, Cavalheiro, José Marcelino de Oliveira, Conceição, Maria Lúcia da

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Standardization of sodium metabisulfite solution concentrations and immersion time for farmed shrimp Litopenaeus vannamei von Andrade, Luciana Trigueiro de, Araújo, Nkarthe Guerra, Ventura, Ana Paula Moraes, Lira, Andréa de Lucena, Magnani, Marciane, Cavalheiro, José Marcelino de Oliveira

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Performance of Allium cepa and Allium sativum essential oils on the quality of marine shrimp Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) under MAP packaging von Queiroga, Inês Maria Barbosa Nunes, Cavalcanti, Mônica Tejo, Andrade, Mychelle de Lira, Fernandes, Rafaella de Paula Paseto, Silva, João Andrade da, Garcia, Estefânia Fernandes, Feitosa, Bruno Fonsêca, Cavalheiro, José Marcelino Oliveira

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Determination of the chemical composition and functional properties of shrimp waste protein concentrate and lyophilized flour von Brasileiro, Olivaldo Lacerda, Cavalheiro, José Marcelino Oliveira, Prado, João Paulo de Sousa, Anjos, Alinne Gouveia dos, Cavalheiri, Thais Tereza Brandão

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Sensory quality of frozen shrimp Litopenaeus vannamei von Inês Maria Barbosa Nunes Queiroga, João Andrade da Silva, José Marcelino Oliveira Cavalheiro, Rita de Cássia Ramos Egypto Queiroga, Ana Sancha Malveira Batista, Tainá Amaral Barreto

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Farinha do bagaço de cevada em dietas para a engorda de camarões marinhos von Gadelha, Ruth Gomes de Figueiredo, Prado, João Paulo de Sousa, Cavalheiro, José Marcelino Oliveira

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Dipteryx lacunifera seed oil: characterization and thermal stability von Queiroga Neto, Vicente, Bora, Pushkar Singh, Diniz, Zeomar Nitão, Cavalheiro, José Marcelino Oliveira, Queiroga, Karine Formiga

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Qualidade sensorial do camarão Litopenaeus vannamei congelado von Queiroga, Inês Maria Barbosa Nunes, Silva, João Andrade da, Cavalheiro, José Marcelino Oliveira, Queiroga, Rita de Cássia Ramos Egypto, Batista, Ana Sancha Malveira, Barreto, Tainá Amaral

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Estudo termogravimétrico e calorimétrico da algaroba von Silva, Suely Alves da, Souza, Antonio Gouveia, Conceição, Marta Maria da, Alencar, Alisson L. S., Prasad, Shiva, Cavalheiro, José Marcelino Oliveira

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Processamento de biscoitos adicionados de óleo de buriti (Mauritia flexuosa L.): uma alternativa para o consumo de alimentos fontes de vitamina A na merenda escolar von Aquino, Jailane de Souza, Pessoa, Débora Catarine Nepomuceno de Pontes, Oliveira, Carlos Eduardo Vasconcelos de, Cavalheiro, José Marcelino Oliveira, Stamford, Tânia Lúcia Montenegro

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Determination of the chemical composition and functional properties of shrimp waste protein concentrate and lyophilized flour Determinação da composição química e das propriedades... von Olivaldo Lacerda Brasileiro, José Marcelino Oliveira Cavalheiro, João Paulo de Sousa Prado, Alinne Gouveia dos Anjos, Thais Tereza Brandão Cavalheiri

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Caracterização química e perfil aminoácidico da farinha de silagem de cabeça de camarão von Guilherme, Ricardo de Figueiredo(Secretaria de Agricultura do Estado da Paraíba), Cavalheiro, José Marcelino Oliveira(Universidade Federal da Paraíba Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos), Souza, Petrônio Augusto Simão de(Universidade Estadual do Ceará)

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Efeito da embalagem com atmosfera modificada associada ao ácido ascórbico na vida útil de filés de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus)/Effect of modified atmosphere packaging a... von Guerra, Nkarthe, Maciel, Janeeiry Ferreira, Araújo, Janduy, Cavalheiro, José Marcelino Oliveira

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Degradação de α-Tocoferol, retinol e ácido ascórbico durante processamento e armazenamento de rações para camarão von Pedrosa, Zilmara Vieira, Cavalheiro, José Marcelino Oliveira, Prado, João Paulo de Sousa, Oliveira, Valdir Mendes Soares de

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Degradação de α-Tocoferol, retinol e ácido ascórbico durante processamento e armazenamento de rações para camarão α-Tocopherol, retinol and ascorbic acid degradation during the pro... von Zilmara Vieira Pedrosa, José Marcelino Oliveira Cavalheiro, João Paulo de Sousa Prado, Valdir Mendes Soares de Oliveira

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Farinha do bagaço de cevada em dietas para a engorda de camarões marinhos von Gadelha, Ruth Gomes de Figueiredo, Prado, João Paulo de Sousa, Cavalheiro, José Marcelino Oliveira

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Farinha do bagaço de cevada em dietas para a engorda de camarões marinhos Barley flour in diets for the fattening of marine shrimps von Ruth Gomes de Figueiredo Gadelha, João Paulo de Sousa Prado, José Marcelino Oliveira Cavalheiro

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Estabilidade térmica das vitaminas A e E em rações e premixes vitamínicos para camarões Thermal stability of vitamins A and E in rations and vitamin premixes for shrimp von João Paulo de Sousa Prado, José Marcelino Oliveira Cavalheiro, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Vicente Queiroga Neto, Pushkar Singh Bora, Thiago Brandão Cavalheiro

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