Rendimentos do processamento e composição química de filés de surubim cultivado em tanques-rede von Burkert, Denilson(UENF CCTA), Andrade, Dalcio Ricardo de(UENF CCTA IILaboratório de Zootecnia e Nutrição Animal), Sirol, Rodolfo Nardez(Duke Energy International Geração Paranapanema S/A), Salaro, Ana Lúcia(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Biologia Animal), Rasguido, José Eduardo de Aracena(VEMATER), Quirino, Célia Raquel(UENF CCTA VILaboratório de Melhoramento Genético Animal)

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Rendimentos do processamento e composição química de filés de surubim cultivado em tanques-rede von Burkert, Denilson, Andrade, Dalcio Ricardo de, Sirol, Rodolfo Nardez, Salaro, Ana Lúcia, Rasguido, José Eduardo de Aracena, Quirino, Célia Raquel

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Rendimentos do processamento e composição química de filés de surubim cultivado em tanques-rede Processing yield and chemical composition of fillets of surubim reared in net cages... von Denilson Burkert, Dalcio Ricardo de Andrade, Rodolfo Nardez Sirol, Ana Lúcia Salaro, José Eduardo de Aracena Rasguido, Célia Raquel Quirino

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