Características sensoriais da carne ovina von Osório, José Carlos da Silveira(Universidade Federal de Pelotas), Osório, Maria Teresa Moreira(Universidade Federal de Pelotas), Sañudo, Carlos(Universidad de Zaragoza)

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Produção de Carne em Cordeiros Cruza Border Leicester com Ovelhas Corriedale e Ideal von Osório, José Carlos da Silveira(UFPel FAEM Departamento de Zootecnia), Oliveira, Nelson Manzoni de(EMBRAPA, CPPSUL), Osório, Maria Teresa Moreira(UFPel FAEM Departamento de Zootecnia), Jardim, Rodrigo Desessard(UFPel FAEM Departamento de Zootecnia), Pimentel, Marcelo Alves(UFPel FAEM Departamento de Zootecnia)

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Avaliação sensorial da carne de cordeiros machos e fêmeas Texel × Corriedale terminados em diferentes sistemas von Bonacina, Marlice Salete, Osório, Maria Teresa Moreira, Osório, José Carlos da Silveira, Corrêa, Gladis Ferreira, Hashimoto, Juliano Hideo, Lehmen, Rosilene Inês

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Características da carcaça e qualidade da carne de cordeiros Pantaneiros alimentados com teores crescentes de glicerina bruta von CUNHA, Camila Magalhães, CORNÉLIO, Thatiane da Cunha, FERNANDES, Alexandre Rodrigo Mendes, SENO, Leonardo de Oliveira, RICARDO, Hélio de Almeida, OSÓRIO, José Carlos da Silveira, OSÓRIO, Maria Teresa Moreira, ALVES, Luis Gustavo Castro, OLIVEIRA, Emanuel Almeida

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Desempenho reprodutivo e metabólitos sanguíneos de ovelhas Ile de France sob suplementação com sal orgânico ou sal comum durante a estação de monta von Peixoto, Luiz Antero de Oliveira(UFPel), Osório, Maria Teresa Moreira(UFPel), Osório, José Carlos da Silveira(UFPel Departamento de Zootecnia), Nörnberg, José Laerte(UFPel Departamento de Zootecnia), Pazini, Marceli(UFSM)

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Crude glycerin in the diets of confined lambs: performance, carcass traits and economic feasibility von Orrico Junior, Marco Antonio Previdelli, Bottini Filho, Flavio Duilio Eugênio, Vargas Junior, Fernando Miranda de, Orrico, Ana Carolina Amorim, Osório, José Carlos da Silveira

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Influência do sexo e do sistema de terminação de cordeiros Texel × Corriedale na qualidade da carcaça e da carne von Bonacina, Marlice Salete, Osório, Maria Teresa Moreira, Osório, José Carlos da Silveira, Corrêa, Gladis Ferreira, Hashimoto, Juliano Hideo

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Características da carcaça e qualidade da carne de cordeiros Pantaneiros alimentados com teores crescentes de glicerina bruta von CUNHA, Camila Magalhães, CORNÉLIO, Thatiane da Cunha, FERNANDES, Alexandre Rodrigo Mendes, SENO, Leonardo de Oliveira, RICARDO, Hélio de Almeida, OSÓRIO, José Carlos da Silveira, OSÓRIO, Maria Teresa Moreira, ALVES, Luis Gustavo Castro, OLIVEIRA, Emanuel Almeida

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Análise qualitativa de compostos voláteis do headspace de carne cozida de ovinos e caprinos von Donadel, Jossiê Zamperetti, Nörnberg, José Laerte, Kessler, Julcemar Dias, Osório, José Carlos da Silveira, Osório, Maria Teresa Moreira, Wagner, Roger

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Características sensoriais da carne ovina Sensorial characteristics of sheep meat von José Carlos da Silveira Osório, Maria Teresa Moreira Osório, Carlos Sañudo

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Análise qualitativa de compostos voláteis do headspace de carne cozida de ovinos e caprinos von Donadel, Jossiê Zamperetti, Nörnberg, José Laerte, Kessler, Julcemar Dias, Osório, José Carlos da Silveira, Osório, Maria Teresa Moreira, Wagner, Roger

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Produção e composição química do leite em diferentes genótipos ovinos von Corrêa, Gladis Ferreira, Osório, Maria Teresa Moreira, Kremer, Roberto, Osório, José Carlos da Silveira, Perdigón, Fernando, Sosa, Lucy

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Características sensoriais da carne ovina von Osório, José Carlos da Silveira, Osório, Maria Teresa Moreira, Sañudo, Carlos

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Composição tecidual de cortes da carcaça de cordeiros suplementados com ração contendo óleo de arroz von Martins, Luciane da Silva, Osório, Maria Teresa Moreira, Osório, José Carlos da Silveira, Lemes, Jaqueline Schneider, Esteves, Roger Marlon Gomes, Lehmen, osilene Inês, Oliveira, Lucas Vargas

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Perfil do consumidor de carne ovina na cidade de Dourados – MS von Alves, Luis Gustavo Castro, Cunha, Camila Magalhães da, Fernandes, Alexandre Rodrigo Mendes, De Vargas Junior, Fernando Miranda, Hirata, Adriana Sathie Ozaki, Paes, Marcos Rubens da Silva, Messa, Roseane Scheufele, Osório, José Carlos da Silveira

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Ácidos graxos da gordura de cobertura do contrafilé de bovinos Nelore e Canchim terminados em confinamento e alimentados com diferentes níveis de concentrado nas dietas von Fernandes, Alexandre Rodrigo Mendes, Sampaio, Alexandre Amstalden Moraes, Oliveira, Emanuel Almeida de, Pivaro, Thiago Martins, Henrique, Wignez, Rosa, Bruna Laurindo, Osório, José Carlos Da Silveira, Osório, Maria Teresa Moreira

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'en_US': 'Study on pH variation from meat of Corriedale and Ideal lambs raised in three nutritional systems', 'pt_BR': 'Estudo da variação do pH da carne em cordeiros Corriedale e Ideal criados em três sistemas alimentares' von José Carlos da Silveira Osório, Maria Teresa Moreira Osório, Nelson Roberto Manzoni de Oliveira, Roger Marlon Gomes Esteves, Rodrigo Desessard Jardim

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Avaliação sensorial da carne de cordeiros machos e fêmeas Texel × Corriedale terminados em diferentes sistemas von Bonacina, Marlice Salete, Osório, Maria Teresa Moreira, Osório, José Carlos da Silveira, Corrêa, Gladis Ferreira, Hashimoto, Juliano Hideo, Lehmen, Rosilene Inês

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Época de nascimento, genótipo e sexo de terneiros cruzas taurinos e zebuínos sobre o peso ao nascer, à desmama e eficiência individual de primíparas Hereford von Gilson de Mendonça, Marcelo Pimentel Alves, Ricardo Alberto Cardellino, José Carlos Osório da Silveira

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Desempenho reprodutivo e metabólitos sanguíneos de ovelhas Ile de France sob suplementação com sal orgânico ou sal comum durante a estação de monta von Peixoto, Luiz Antero de Oliveira, Osório, Maria Teresa Moreira, Osório, José Carlos da Silveira, Nörnberg, José Laerte, Pazini, Marceli

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