A Novel French-Style Salad Dressing Based on Pickering Emulsion of Oil-Water Lycopene from Guava and Cellulose Nanofibers von Gómez-Hoyos, Catalina, Serpa-Guerra, Angélica, Argel Pérez, Shaydier, Velásquez Cock, Jorge Andrés, Vélez-Acosta, Lina, Gañán-Rojo, Piedad, Zuluaga-Gallego, Robin

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Nanocellulose from Cocoa Shell in Pickering Emulsions of Cocoa Butter in Water: Effect of Isolation and Concentration on Its Stability and Rheological Properties von Gómez Hoyos, Catalina, Botero, Luis David, Flórez-Caro, Andrea, Velásquez-Cock, Jorge Andrés, Zuluaga, Robin

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Use of Fourier Series in X-ray Diffraction (XRD) Analysis and Fourier-Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) for Estimation of Crystallinity in Cellulose from Different Sources von Montoya-Escobar, Nicolás, Ospina-Acero, Daniel, Velásquez-Cock, Jorge Andrés, Gómez-Hoyos, Catalina, Serpa Guerra, Angélica, Gañan Rojo, Piedad Felisinda, Vélez Acosta, Lina Maria, Escobar, Juan Pablo, Correa-Hincapié, Natalia, Triana-Chávez, Omar, Zuluaga Gallego, Robin, Stefani, Pablo M

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Development of a fortified drink from the mixture of small colombian native fruits von Serpa-Guerra, Angélica María, Jorge Andrés Velásquez-Cock, Barajas-Gamboa, Jaime Alejandro, Vélez-Acosta, Lina María, Gómez-Hoyos, Beatriz, Zuluaga-Gallego, Robin

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Desarrollo de un refresco a partir de la mezcla de fresa (Fragaria ananassa), mora (Rubus glaucus), gulupa (Passiflora edulis Sims) y uchuva (Physalis peruviana L.) fortificado con... von Serpa Guerra, Angélica María, Barajas Gamboa, Jaime Alejandro, Velásquez Cock, Jorge Andrés, Vélez Acosta, Lina María, Zuluaga, R

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Aplicaciones biomédicas de biomateriales poliméricos von Osorio-Delgado, Marlon Andres, Henao-Tamayo, Leydi Johanna, Velásquez-Cock, Jorge Andrés, Cañas-Gutierrez, Ana Isabel, Restrepo-Múnera, Luz Marina, Gañán-Rojo, Piedad Felisinda, Zuluaga-Gallego, Robin Octavio, Ortiz-Trujillo, Isabel Cristina, Castro-Herazo, Cristina Isabel

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La nanocelulosa como agente coloidal para aplicaciones alimentarias von Velásquez Cock, Jorge Andrés

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Use of Fourier Series in X-ray Diffraction for Estimation of Crystallinity in Cellulose from Different Sources von Montoya-Escobar, Nicolás, Ospina-Acero, Daniel, Velásquez-Cock, Jorge Andrés, Gómez-Hoyos, Catalina, Serpa Guerra, Angélica, Gañan Rojo, Piedad Felisinda, Vélez Acosta, Lina Maria, Escobar, Juan Pablo, Correa-Hincapié, Natalia, Triana-Chávez, Omar, Zuluaga Gallego, Robin, Stefani, Pablo M

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Biomedical applications of polymeric biomaterials von Henao Tamayo, Leydi Johanna, Cañas Gutierrez, Ana Isabel, Gañán Rojo, Piedad, Osorio Delgado, Marlon Andrés, Ortiz Trujillo, Isabel Cristina, Restrepo Múnera, Luz Marina, Castro Herazo, Cristina Isabel, Velásquez, Jorge A, Zuluaga, Robin

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Development of a fortified drink from the mixture of small colombian native fruits von Serpa-Guerra, Angélica María, Velásquez-Cock, Jorge Andrés, Barajas-Gamboa, Jaime Alejandro, Vélez-Acosta, Lina María, Gómez-Hoyos, Beatriz, Zuluaga-Gallego, Robin

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Biomedical applications of polymeric biomaterials von Marlon Andres Osorio-Delgado, Henao-Tamayo, Leydi Johanna, Jorge Andrés Velásquez-Cock, Cañas-Gutierrez, Ana Isabel, Restrepo-Múnera, Luz Marina, Gañán-Rojo, Piedad Felisinda, Robin Octavio Zuluaga-Gallego, Ortiz-Trujillo, Isabel Cristina, Castro-Herazo, Cristina Isabel

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