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    Comment valoriser dans l’alimentation animale, les graines de soja produites en France ? Comparaison de deux procédés de transformation : l’aplatissage-cuisson-pression et l’extrusion-pression

    Comment valoriser dans l’alimentation animale, les graines de soja produites en France ? Comparaison de deux procédés de transformation : l’aplatissage-cuisson-pression et l’extrus... von Quinsac Alain, Labalette Françoise, Carré Patrick, Janowski Mathieu, Fine Frédéric

    Veröffentlicht in Oléagineux corps gras lipides

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