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    Evaluación proximal y sensorial de pasta fettuccinie con sustitucion parcial con harina de setas Pleurotus ostreatus

    Evaluación proximal y sensorial de pasta fettuccinie con sustitucion parcial con harina de setas Pleurotus ostreatus von Jamangapé Ovando, Rocio Guadalupe, Palacios Pola, Gabriela, Caballero Roque, Adriana, Zea Caloca, Susana Guadalupe, Meza Gordillo, Patricia Ivett, Álvarez Gutiérrez, Peggy Elizabeth


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    Evaluación proximal y sensorial de pasta fettuccinie con sustitucion parcial con harina de setas Pleurotus ostreatus

    Evaluación proximal y sensorial de pasta fettuccinie con sustitucion parcial con harina de setas Pleurotus ostreatus von Jamangapé Ovando Rocio, Guadalupe, Palacios Pola, Gabriela, Caballero Roque, Adriana, Zea Caloca, Susana Guadalupe, Meza Gordillo, Patricia Ivett


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