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    In Vitro Potential Antioxidant Activity of (1,3),(1,6) - beta - sub(D)-Glucan and Protein Fractions from Saccharomyces cerevisiae Cell Walls

    In Vitro Potential Antioxidant Activity of (1,3),(1,6) - beta - sub(D)-Glucan and Protein Fractions from Saccharomyces cerevisiae Cell Walls von Jaehrig, S C, Rohn, S, Kroh, L W, Fleischer, L-G, Kurz, T


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    In Vitro Potential Antioxidant Activity of (1→3),(1→6)-β-d-Glucan and Protein Fractions from Saccharomyces cerevisiae Cell Walls

    In Vitro Potential Antioxidant Activity of (1→3),(1→6)-β-d-Glucan and Protein Fractions from Saccharomyces cerevisiae Cell Walls von Jaehrig, Silke C, Rohn, Sascha, Kroh, Lothar W, Fleischer, Lutz-G, Kurz, Tomas


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    Antioxidative activity of (1→3), (1→6)- β- d-glucan from Saccharomyces cerevisiae grown on different media

    Antioxidative activity of (1→3), (1→6)- β- d-glucan from Saccharomyces cerevisiae grown on different media von Jaehrig, Silke C., Rohn, Sascha, Kroh, Lother W., Wildenauer, Franz X., Lisdat, Fred, Fleischer, Lutz-Guenther, Kurz, Tomas

    Veröffentlicht in Food science & technology

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