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    Efeito da adição de proteína do soro do leite como substituto do trigo na formulação de bolos sem adição de açúcar

    Efeito da adição de proteína do soro do leite como substituto do trigo na formulação de bolos sem adição de açúcar von Soares, Jéssica Pazzaro, Marques, Gleicyane de Almeida, de Magalhães, Camila Soares, Santos, Aline Bravim, José, Jackline Freitas Brilhante de São, Silva, Daniela Alves, da Silva, Erika Madeira Moreira


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