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    Chitosan application from the waste of papuyu fish scales (Anabas testudineus Bloch) as a chicken meat preservative

    Chitosan application from the waste of papuyu fish scales (Anabas testudineus Bloch) as a chicken meat preservative von Ni’mah, Lailan, Humaira, Namira, Izzati, Nahlia Husna


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