PELATIHAN PENGOLAHAN DAN PENGEMASAN TEPUNG SAGU MENJADI STIK SAGU KEJU DI KAWASAN RUMAH PANGAN LESTARI (KRPL) DESA MANUKAYA KECAMATAN TAMPAKSIRING KABUPATEN GIANYAR von Istri Sri Wiadnyani, A. A., Mayun Permana, I D.G, Widarta, I W.R., Kartika Pratiwi, I D.P.

Volltext

IbM JAMUR TIRAM DI DESA PENINJOAN, KECAMATAN TEMBUKU, KABUPATEN BANGLI von Sri Wiadnyani, A. A. Istri, Sugitha, I Made, Kartika Pratiwi, I D.P.

Volltext

PELATIHAN PENGOLAHAN DAN PENGEMASAN JAMUR TIRAM MENJADI BAKSO DI DESA PENINJOAN, KECAMATAN TEMBUKU, KABUPATEN BANGLI von Sri Wiadnyani, A. A. Istri, Sugitha, I. M., Widarta, I W. R., Kartika, P, I.D.P.

Volltext

Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Aktivitas Antioksidan Daun Alpukat von Widarta, I Wayan Rai, Wiadnyani, Anak Agung Istri Sri

Volltext

Perubahan Fisiko-Kimiawi dan Mikrobiologis Minuman Tradisional Bali (Loloh) selama Penyimpanan von Kartika Pratiwi, I Desak Putu, Suter, I Ketut, Widpradnyadewi, Putu Ari Sandhi, Wiadnyani, Anak Agung Istri Sri

Volltext

Sifat Fisik, Kimia, dan Sensori Mi Instant yang Terbuat dari Tepung Komposit Terigu dan Pati Kimpul Modifikasi von Putra, I Nengah Kencana, Suparthana, I Putu, Wiadnyani, Anak Agung Istri Sri

Volltext

Optimisasi Suhu Pemanasan dan Kadar Air pada Produksi Pati Talas Kimpul Termodifikasi dengan Teknik Heat Moisture Treatment (HMT) (Optimization of Heating Temperature and Moisture... von Putra, I Nengah Kencana, Wisaniyasa, Ni Wayan, Wiadnyani, Anak Agung Istri Sri

Volltext