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Effects of processing methods on phytic acid level and some constituents in bambara groundnut ( Vigna subterranea) and pigeon pea ( Cajanus cajan)
von
Igbedioh, Sylvester O.
,
Olugbemi, Kehinde T.
,
Akpapunam, Maurice A.
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Food chemistry
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STRATEGIES FOR EXTENDING NUTRITION EDUCATION TO RURAL NIGERIAN FAMILIES UNDER CHANGING SOCIO-ECONOMIC CONDITIONS
von
IGBEDIOH, SYLVESTER O.
,
OBINNE, CHUKWUDI P.
Veröffentlicht in
Foodservice research international
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Minimizing environmental and health effects of agricultural pesticides in developing countries
von
Igbedioh, S.O. (University of Agriculture, Makurdi (Nigeria). Coll. of Food Technology)
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Ambio
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