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Decontamination of lettuce using acidic electrolyzed water
Veröffentlicht in Journal of food protection
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Efficacy of acidic electrolyzed water ice for pathogen control on lettuce
Veröffentlicht in Journal of food protection
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Blanching of potato with superheated steam and hot water spray
Veröffentlicht in Food science & technology
VolltextArtikel -
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Microbial control of fresh produce using electrolyzed water
Veröffentlicht in JARQ. Japan agricultural research quarterly
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