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Adsorption isotherm of amorphous trehalose
Veröffentlicht in Journal of the science of food and agriculture
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Temperature dependence of water sorption isotherms of some foods
Veröffentlicht in Journal of food science
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A model for describing the water sorption behavior of foods
Veröffentlicht in Journal of food science
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SLOPES OF MOISTURE SORPTION ISOTHERMS OF FOODS AS A FUNCTION OF MOISTURE CONTENT
Veröffentlicht in Journal of food science
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Water sorption isotherms in sugar beet root
Veröffentlicht in International journal of food science & technology
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A new model for describing the water sorption isotherm of foods
Veröffentlicht in Journal of food science
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