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PRODUCTION OF BREAD USING FROZEN DOUGH
von
ARAFUNE YUKA
,
ICHIGEN SETSU
,
ANDO MASAYASU
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YEAST CONTAINING MAGNESIUM AT HIGH CONCENTRATION
von
NAKAJIMA RYOICHI
,
ICHIGEN SETSU
,
ANDO MASAYASU
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YEAST CONTAINING ZINC AT HIGH CONCENTRATION
von
NAKAJIMA RYOICHI
,
ICHIGEN SETSU
,
ANDO MASAYASU
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YEAST CONTAINING IRON AT HIGH CONCENTRATION
von
NAKAJIMA RYOICHI
,
ICHIGEN SETSU
,
ANDO MASAYASU
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INSTANT DRIED YEAST FOR FROZEN DOUGH FOR BREAD
von
HAMADA KAZUHIRO
,
SUZUKI YASUO
,
WADA YOSHIKI
,
ICHIGEN SETSU
,
ANDO MASAYASU
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6
SOLUTION OF MODIFYING SOUR TASTE FOR CONFECTIONERY AND BREAD PRODUCTION
von
ICHIGEN SETSU
,
NAGASHIMA AKIHIRO
,
YOSHIDA IWAO
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PASTE-STATE FOOD
von
SHIMADA SHOJI
,
AKIYASU YASUSHI
,
ICHIGEN SETSU
,
AOYANAGI YOSHINORI
,
TAKEMORI YASUO
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8
PUDDING-LIKE GEL FOOD
von
SHIMADA SHOJI
,
AKIYASU YASUSHI
,
ICHIGEN SETSU
,
AOYANAGI YOSHINORI
,
TAKEMORI YASUO
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9
BREAD AND ITS PRODUCTION
von
SHIMADA SHOJI
,
ICHIGEN SETSU
,
SATO NOBUYOSHI
,
TAKEMORI YASUO
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Patent
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