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USE OF LACTASE AND LAC(-) LACTIC ACID BACTERIA (LAB) FOR PRODUCING A FERMENTED MILK PRODUCT
von
Hornnes, Mikkel Hviid Danielsen
,
Janzen, Thomas
,
Jactat, Véronique
,
Saito, Michael Mitsuo
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USE OF LACTASE AND LAC(-) LACTIC ACID BACTERIA (LAB) FOR PRODUCING A FERMENTED MILK PRODUCT
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SAITO, Michael Mitsuo
,
JACTAT, Véronique
,
JANZEN, Thomas
,
HORNNES, Mikkel Hviid Danielsen
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USE OF LACTASE AND LAC(-) LACTIC ACID BACTERIA (LAB) FOR PRODUCING A FERMENTED MILK PRODUCT
von
SAITO, Michael Mitsuo
,
JACTAT, Véronique
,
JANZEN, Thomas
,
HORNNES, Mikkel Hviid Danielsen
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USE OF LACTASE AND LAC(-) LACTIC ACID BACTERIA (LAB) FOR PRODUCING A FERMENTED MILK PRODUCT
von
SAITO, Michael Mitsuo
,
JACTAT, Véronique
,
JANZEN, Thomas
,
HORNNES, Mikkel Hviid Danielsen
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Patent
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USE OF LACTASE AND LAC(-) LACTIC ACID BACTERIA (LAB) FOR PRODUCING A FERMENTED MILK PRODUCT
von
JANZEN, THOMAS
,
SAITO, MICHAEL MITSUO
,
JACTAT, VERONIQUE
,
HORNNES, MIKKEL HVIID DANIELSEN
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Patent
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6
Uso de lactase e bactérias ácido-lácticas (lab) para a produção de um produto lácteo fermentado
von
JANZEN THOMAS
,
MICHAEL MITSUO SAITO
,
MIKKEL HVIID DANIELSEN HORNNES
,
JACTAT VÉRONIQUE
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