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PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DO AMIDO DO CARÁ (Dioscorea cayennensis) NATIVO E MODIFICADO POR ACETILAÇÃO
von
Honorato de Jesus, Jociel
,
Do Carmo Silva de Oliveira, Maria
,
Maria Minetto Brondani, Filomena
,
Rossi Oliveira Lima, Regiane
,
Vieira, Rafael
Veröffentlicht in
Journal of Engineering and Exact Sciences
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VALORIZATION OF BANANA FLOWER RESIDUES: POTENTIAL THERAPEUTIC AND ANTIOXIDANT APPLICATIONS
von
Da Silva, João Paulo Souza Simão
,
Fernandes, Mirian Bomfim
,
De Jesus, Jociel Honorato
,
Tristão, Taline Canto
Veröffentlicht in
Lumen et virtus
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