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Non-Destructive Measuring Systems for the Evaluation of High Oxygen Stored Poultry: Development of Headspace Gas Composition, Sensory and Microbiological Spoilage
von
Dold, Jasmin
,
Kehr, Caroline
,
Hollmann, Clarissa
,
Langowski, Horst-Christian
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Foods
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A non-destructive measuring device in the mid-infrared range for measuring the CO2 concentration in the headspace of food packaging
von
Dold, Jasmin
,
Götzendörfer, Lukas
,
Hollmann, Clarissa
,
Langowski, Horst-Christian
Veröffentlicht in
Journal of food engineering
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Optical Methods to Determine the Gas Atmosphere in Various Modified Atmosphere Packages: Applications and Correlation in Meat Spoilage
von
Jasmin Dold
,
Clarissa Hollmann
,
Caroline Kehr
,
Horst-Christian Langowski
Veröffentlicht in
Biology and life sciences forum
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