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Effects of fleece soiling and skinning method on the microbiology of sheep carcases
Veröffentlicht in Veterinary record
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The bacteriological quality of British beef 1. Carcasses sampled prior to chilling
Veröffentlicht in Meat science
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Assessing abattoir hygiene with a marker organism
Veröffentlicht in Veterinary record
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Transportation of broilers with special reference to mortality rates
Veröffentlicht in Applied animal behaviour science
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Meat inspector! Whither goest thou?
Veröffentlicht in The veterinary journal (1997)
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Zoonoses in the meat industry: a review
Veröffentlicht in Acta veterinaria Hungarica (Budapest. 1983)
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