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Experimental evidence of the reciprocal oxidation of Bovine Serum Albumin and Linoleate in aqueous solution, initiated by HO • free radicals
von
Collin, Fabrice
,
Hindo, Joëlle
,
Thérond, Patrice
,
Couturier, Martine
,
Cosson, Claudine
,
Jore, Daniel
,
Gardès-Albert, Monique
Veröffentlicht in
Biochimie
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