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Sensory acceptance tests of red beet (Beta vulgaris ssp. vulgaris L.), cv. Early Wonder, minimally processed and irradiated
von
Hernandes, N.K
,
Coneglian, R.C.C
,
Godoy, R.L. de O
,
Vidal, H. de C
,
Freire Junior, M
Veröffentlicht in
Ciência e tecnologia de alimentos
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