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    Development of Nutraceutical Ice Creams Using Flour Yellow Worm Larvae ( Tenebrio molitor ), Chia ( Salvia hispanica ), and Quinoa ( Chenopodium quinoa )

    Development of Nutraceutical Ice Creams Using Flour Yellow Worm Larvae ( Tenebrio molitor ), Chia ( Salvia hispanica ), and Quinoa ( Chenopodium quinoa ) von Hernández Toxqui, Ana Gabriela, Ramírez Ramírez, Jazmín, Pino Moreno, José Manuel, Talamantes Gómez, José Moisés, Angeles Campos, Sergio C, Ramírez Orejel, Juan Carlos

    Veröffentlicht in Frontiers in veterinary science

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