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    Coupling Low-Frequency Ultrasound to a Crossflow Microfiltration Pilot: Effect of Ultrasonic Pulse Application on Sono-Microfiltration of Jackfruit Juice

    Coupling Low-Frequency Ultrasound to a Crossflow Microfiltration Pilot: Effect of Ultrasonic Pulse Application on Sono-Microfiltration of Jackfruit Juice von Miramontes-Escobar, Herenia Adilene, Hengl, Nicolas, Dornier, Manuel, Montalvo-González, Efigenia, Chacón-López, Martina Alejandra, Achir, Nawel, Vaillant, Fabrice, Ortiz-Basurto, Rosa Isela

    Veröffentlicht in Membranes (Basel)

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    Texture profile analysis of heat-processed tender jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.) and its potential use as a meat analog

    Texture profile analysis of heat-processed tender jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.) and its potential use as a meat analog von José de Jesus González-Regalado, Efigenia Montalvo-González, Herenia Adilene Miramontes-Escobar, Maribel Jiménez-Fernández, María de Lourdes García-Magaña, Martina Alejandra Chacón-López, Jaza AlShammari, Rosa Isela Ortiz-Basurto


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    Perfil nutricional según niveles socio-económicos y menús proporcionados en un comedor social de México

    Perfil nutricional según niveles socio-económicos y menús proporcionados en un comedor social de México von Miramontes-Escobar, Herenia Adilene, Prado-Guzmán, Gladys América, Toledo-Palomera, María De Jesús, Báez-García, Jesús Enrique, Sáyago-Ayerdi, Sonia Guadalupe

    Veröffentlicht in Universidad y salud

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