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    Antibacterial activity of new peptides from barbel protein hydrolysates and mode of action via a membrane damage mechanism against Listeria monocytogenes

    Antibacterial activity of new peptides from barbel protein hydrolysates and mode of action via a membrane damage mechanism against Listeria monocytogenes von Sila, Assaâd, Hedhili, Karima, Przybylski, Rémi, Ellouz-Chaabouni, Semia, Dhulster, Pascal, Bougatef, Ali, Nedjar-Arroume, Naima

    Veröffentlicht in Journal of functional foods

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    Antibacterial peptides from barbel muscle protein hydrolysates: Activity against some pathogenic bacteria

    Antibacterial peptides from barbel muscle protein hydrolysates: Activity against some pathogenic bacteria von Sila, Assaâd, Nedjar-Arroume, Naima, Hedhili, Karima, Chataigné, Gabrielle, Balti, Rafik, Nasri, Moncef, Dhulster, Pascal, Bougatef, Ali

    Veröffentlicht in Food science & technology

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    L’hydrolyse pepsique de l’hémoglobine bovine pure ou dans le cruor bovin (un coproduit d’abattoir) : modélisation des cinétiques d’apparition des peptides antibactériens obtenus et étude de leur valorisation

    L’hydrolyse pepsique de l’hémoglobine bovine pure ou dans le cruor bovin (un coproduit d’abattoir) : modélisation des cinétiques d’apparition des peptides antibactériens obtenus et... von Hedhili, Karima

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    Dissertation

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    Estimation of Ochratoxin A in human blood of healthy Tunisian population

    Estimation of Ochratoxin A in human blood of healthy Tunisian population von Karima, Hmaissia-Khlifa, Ridha, Ghali, Zied, Aouni, Chekib, Mazigh, Salem, Machgoul, Abderrazek, Hedhili


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