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Assessment of the authenticity of fruit spirits by gas chromatography and stable isotope ratio analyses
von
Winterova, R.,Vyzkumny Ustav Potravinarsky, Prague (Czech Republic)
,
Mikulikova, R.,Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Brno (Czech Republic)
,
Mazac, J.,Celne Technicka Laborator, Prague (Czech Republic)
,
Havelec, P.,Celne Technicka Laborator, Prague (Czech Republic)
Veröffentlicht in
Czech Journal of Food Sciences
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2
Determining adulteration of canned products using SNIF-NMR and IRMS: detection of undeclared addition of synthetic acetic acid
von
Grégrová, Adéla
,
Neradová, Eva
,
Kružík, Vojtěch
,
Mazáč, Jiří
,
Havelec, Pavel
,
Čížková, Helena
Veröffentlicht in
European food research & technology
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Concept of additivity for a non-polar solute-solvent criterion log L16 Non-aromatic compounds
von
Havelec, Pavel
,
Ševčík, Jiří G.K.
Veröffentlicht in
Journal of Chromatography A
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Extended Additivity Model of Parameter log(L 16)
von
Havelec, Pavel
,
Ševčík, Jiří G. K.
Veröffentlicht in
Journal of physical and chemical reference data
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