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A General Model for Expansion of Extruded Products
Veröffentlicht in Journal of food science
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Methodology to determine destruction of bacterial spores during extrusion cooking
Veröffentlicht in Journal of food science
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Control of in-plane texture of body centered cubic metal thin films
Veröffentlicht in Journal of applied physics
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Extrusion cooking of corn/soybean mix in presence of thermostable alpha-amylase
Veröffentlicht in Journal of food science
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Menu planning in the Nutrition Program for the Elderly
Veröffentlicht in Journal of the American Dietetic Association
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Nutritive Value of High Moisture Alfalfa Hay Preserved with Urea1
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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Influence of the extrusion shear environment on plant protein texturization
Veröffentlicht in Journal of food science
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