Treffer 1 - 1 von 1 für Suche 'Hardy, Zolelwa', Suchdauer: 0,21s Treffer weiter einschränken
  1. 1
    Functional characteristics and microbiological viability of foam‐mat dried Bambara groundnut (Vigna subterranea) yogurt from reconstituted Bambara groundnut milk powder

    Functional characteristics and microbiological viability of foam‐mat dried Bambara groundnut (Vigna subterranea) yogurt from reconstituted Bambara groundnut milk powder von Hardy, Zolelwa, Jideani, Victoria A.

    Veröffentlicht in Food science & nutrition

    Volltext
    Artikel

    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:

Suchwerkzeuge: