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    Inhibition of botulinum toxin production by Pediococcus acidilactici in temperature abused refrigerated foods

    Inhibition of botulinum toxin production by Pediococcus acidilactici in temperature abused refrigerated foods von Hutton, M.T. (Campbell Soup Company, Camden, NJ), Chehak, P.A, Hanlin, J.H

    Veröffentlicht in Journal of food safety

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