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The effect of different storage times at 5°C on the quality of yogurt with the addition of local taro starch (Colocasiaesculenta) as stabilizer
von
Krisnaningsih, A T N
,
Rosyidi, D
,
Radiati, L E
,
Purwadi, P
,
Hadiani, D P P
,
Wae, R L
Veröffentlicht in
Journal of physics. Conference series
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