Suchergebnisse - HUELSDAU BAERBEL | OPAC THWS

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Novel peroxidases of Marasmius scorodonius degrade β-carotene von Scheibner, Manuela, Hülsdau, Bärbel, Zelena, Kateryna, Nimtz, Manfred, de Boer, Lex, Berger, Ralf G, Zorn, Holger

Veröffentlicht in Applied microbiology and biotechnology

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Generation of Norisoprenoid Flavors from Carotenoids by Fungal Peroxidases von Zelena, Kateryna, Hardebusch, Björn, Hülsdau, Bärbel, Berger, Ralf G, Zorn, Holger

Veröffentlicht in Journal of agricultural and food chemistry

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NEW ENZYME FOR USE IN ENZYMATIC BLEACHING OF FOOD von BERGER RALF GUENTER, ZORN HOLGER, BOER DE LEX, SCHEIBNER MANUELA, HUELSDAU BAERBEL, MEIMA ROELF BERNHARD

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Enzymes for use in enzymatic bleaching of food products von BERGER RALF GUENTER, ZORN HOLGER, SCHEIBNER MANUELA, HUELSDAU BAERBEL, MEIMA ROELF BERNHARD, BOER LEX DE

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NOVEL ENZYMES FOR USE IN ENZYMATIC BLEACHING OF FOOD PRODUCTS von SCHEIBNER, MANUELA, BERGER, RALF, GUENTER, HUELSDAU, BAERBEL, ZORN, HOLGER, MEIMA, ROELF, BERNHARD, BOER, DE, LEX

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NOVEL ENZYMES FOR USE IN ENZYMATIC BLEACHING OF FOOD PRODUCTS von SCHEIBNER, MANUELA, BERGER, RALF, GUENTER, HUELSDAU, BAERBEL, ZORN, HOLGER, MEIMA, ROELF, BERNHARD, BOER, DE, LEX

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novas enzimas para utilização em branqueamento enzimático de produtos alimentìcios von RALF GUENTER BERGER, LEX DE BOER, HOLGER ZORN, BAERBEL HUELSDAU, MANUELA SCHEIBNER, ROELF BERNHARD MEIMA

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Novel enzymes for use in enzymatic bleaching of food products von BERGER RALF GUENTER, ZORN HOLGER, BOER DE LEX, SCHEIBNER MANUELA, HUELSDAU BAERBEL, MEIMA ROELF BERNHARD

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