Suchergebnisse - HRYNCHENKO NATALIA HENNADIIVNA | OPAC THWS

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METHOD OF PRODUCING MINCED CHICKEN MEAT AFTER MECHANICAL ROLLING von Hrynchenko Natalia Hennadiivna, Borysenko Kateryna Vladyslavivna, Onyshchenko Viacheslav Mykolaiovych, Bolshakova Viktoriia Anatoliivna, Pernerovska Anastasiia Stanislavivna

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2

GRANULATED PRODUCT AND METHOD FOR PRODUCING THEREOF von HRYNCHENKO NATALIA HENNADIIVNA, MOROZ OKSANA VOLODYMYRIVNA, PLOTNIKOVA RAISA VALERIIVNA, PYVOVAROV YEVHEN PAVLOVYCH

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3

METHOD FOR COMPLEX FISH PROCESSING von HRYNCHENKO NATALIA HENNADIIVNA, TOVMA LIDIA FEDORIVNA, PYVOVAROV PAVLO PETROVYCH, PYVOVAROV YEVHEN PAVLOVYCH

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4

METHOD OF MANUFACTURING THE FROZEN SEMI-FINISHED MINCED MEAT PRODUCTS von Dromenko Olena Borysivna, Hrynchenko Natalia Hennadiivna, Yancheva Maryna Oleksandrivna

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5

METHOD FOR FROZEN MINCED MEAT SEMI-PRODUCTS PRODUCTION von Bolshakova Viktoriia Anatolivna, Hrynchenko Natalia Hennadiivna, Yancheva Maryna Oleksandrivna, Hrynchenko Olha Oleksiivna, Zhelieva Tetiana Serhiivna

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CRYOPROTECTIVE MIXTURE "KRIOMEAT" CK 002 FOR FROZEN MINCED MEAT SEMI-PRODUCTS PRODUCTION von Bolshakova Viktoriia Anatolivna, Hrynchenko Natalia Hennadiivna, Yancheva Maryna Oleksandrivna, Hrynchenko Olha Oleksiivna, Zhelieva Tetiana Serhiivna

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7

METHOD OF OBTAINING STRUCTURED FISH PRODUCTS OF IMPROVED QUALITY von HRYNCHENKO NATALIA HENNADIIVNA, PYVOVAROV PAVLO PETROVYCH, PYVOVAROV YEVHENII PAVLOVYCH

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"KRIOMEAT" CK 001 CRYOPROTECTANT MIXTURE FOR PRODUCTION OF THE FROZEN MINCED SEMI-FINISHED MEAT PRODUCTS von Hrynchenko Natalia Hennadiivna, Yancheva Maryna Oleksandrivna, Hrynchenko Olha Oleksiivna, Bolshakova Viktoriia Anatoliivna, Zheleva Tetiana Serhiivna

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METHOD OF PRODUCTION OF THE FROZEN MINCED SEMI-FINISHED MEAT PRODUCTS von Bolshakova Viktoriia Anatolivna, Hrynchenko Natalia Hennadiivna, Yancheva Maryna Oleksandrivna, Hrynchenko Olha Oleksiivna, Zheleva Tetiana Serhiivna

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