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High-Resolution X-ray Phase-Contrast Imaging and Sensory and Rheometer Tests in Cooked Edamame
Veröffentlicht in Foods
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Structural dissection of the reaction mechanism of cellobiose phosphorylase
Veröffentlicht in Biochemical journal
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Structural explanation for the acquisition of glycosynthase activity
Veröffentlicht in Journal of biochemistry (Tokyo)
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