-
1
-
2
A new, completely defined medium for meat lactobacilli
Veröffentlicht in Journal of applied microbiology
VolltextArtikel -
3
-
4
-
5
Bacterial proteinase reduces maturation time of dry fermented sausages
Veröffentlicht in Journal of food science
VolltextArtikel -
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
Meat starters have individual requirements for Mn(2+)
Veröffentlicht in Meat science
VolltextArtikel -
16
-
17
-
18
-
19
Paneth cells as a site of origin for intestinal inflammation
Veröffentlicht in Nature (London)
VolltextArtikel -
20