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Analysis of airborne yeast in one winery over a period of one year
Veröffentlicht in Food control
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Factors of Influence in the Distribution of Mold in the Air in a Wine Cellar
Veröffentlicht in Journal of food science
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Screening of yeast mycoflora in winery air samples and their risk of wine contamination
Veröffentlicht in Food control
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Printeria: low-cost access to synthetic biology
Veröffentlicht in Journal of biotechnology
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Influence of oak origin and ageing conditions on wine spoilage by Brettanomyces yeasts
Veröffentlicht in Food control
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