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    Distribution of Cell Envelope Proteinases Genes among Polish Strains of Lactobacillus helveticus

    Distribution of Cell Envelope Proteinases Genes among Polish Strains of Lactobacillus helveticus von Skrzypczak, Katarzyna W, Gustaw, Waldemar Z, Waśko, Adam D

    Veröffentlicht in Polish journal of microbiology

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    Antioxidative properties of milk protein preparations fermented by Polish strains of Lactobacillus helveticus

    Antioxidative properties of milk protein preparations fermented by Polish strains of Lactobacillus helveticus von Skrzypczak, Katarzyna W, Gustaw, Waldemar Z, Jabłońska-Ryś, Ewa D, Michalak-Majewska, Monika, Sławińska, Aneta, Radzki, Wojciech P, Gustaw, Klaudia M, Waśko, Adam D


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    Antioxidative properties of milk protein preparations fermented by Polish strains of Lactobacillus helveticus [pdf]

    Antioxidative properties of milk protein preparations fermented by Polish strains of Lactobacillus helveticus [pdf] von Skrzypczak, Katarzyna W., Gustaw, Waldemar Z., Jabłońska-Ryś, Ewa D., Michalak-Majewska, Monika, Sławińska, Aneta, Radzki, Wojciech P., Gustaw, Klaudia M., Waśko, Adam D.


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