Mixture design approach for the development of reduced fat lamb patties with carboxymethyl cellulose and inulin von Guedes‐Oliveira, Juliana M., Costa‐Lima, Bruno R. C., Oliveira, Denize, Neto, Adelino, Deliza, Rosires, Conte‐Junior, Carlos A., Guimarães, Carlos Frederico M.

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The chemical quality of frozen Vietnamese Pangasius hypophthalmus fillets von Guimarães, Carlos Frederico Marques, Mársico, Eliane Teixeira, Monteiro, Maria Lúcia Guerra, Lemos, Môsar, Mano, Sergio Borges, Conte Junior, Carlos Adam

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Effect of gamma radiation on lipids by the TBARS and NMR von Silva, Adriana Cristina de Oliveira, Mársico, Eliane Teixeira, Jesus, Edgar Francisco Oliveira de, Guimarães, Carlos Frederico, Cortez, Marco Antonio Sloboda

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Salted and fermented fish processes evaluation von Pombo, Cecília Riscado, Mársico, Eliane Teixeira, Franco, Robson Maia, Guimarães, Carlos Frederico Marques, da Cruz, Ana Maria Paschoal, Pardi, Henrique Silva

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A new sample collection method for the assessment of the percentage of water absorbed in frozen and quick-frozen poultry cuts (chicken breasts with skin) von Fonseca Tigre Maia, Leonardo Rodrigo, Mano, Sergio Borges, Mársico, Eliane Teixeira, Conte Júnior, Carlos Adam, Marques Guimarães, Carlos Frederico, Brum, Danielli Vacari

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ESTIMATIVA DO VOLUME DE FLUIDO EPITELIAL PULMONAR RECUPERADO NO LAVADO BRONCOALVEOLAR NO EQUINO von Silva, Katia Moreira, Guimarães, Carlos Frederico Marques, Olmedo, Lara Medeiros Blasquez, Silva, Estevão Grossi Aguiar, Alencar, Nayro Xavier, Lessa, Daniel Augusto Barroso

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Validade comercial de sardinhas inteiras e refrigeradas avaliada por análises físico-químicas, bacteriológicas e sensorial von Andrade, Sabrina da Costa Silva, Mársico, Eliane Teixeira, Franco, Robson Maia, Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira, Pacheco, Sidney, Queiroz, Mônica de Freitas, Guimarães, Carlos Frederico Marques

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Quantification of biogenic amines in fabrication steps of Gorgonzola-type cheese von Santos, Érica Barbosa, Conte Júnior, Carlos Adam, Franco, Robson Maia, Gomes, Viviane da Silva, Rosa, Bárbara Brizola, Lemos, Môsar, Guimarâes, Carlos Frederico Marques, Calixto, Flávia Aline Andrade, Silva, Adriana Cristina de Oliveira

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Validade comercial de sardinhas inteiras e refrigeradas avaliada por análises físico-químicas, bacteriológicas e sensorial Shelf life of chilled and whole sardines evaluated by phy... von Sabrina da Costa Silva Andrade, Eliane Teixeira Mársico, Robson Maia Franco, Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, Sidney Pacheco, Mônica de Freitas Queiroz, Carlos Frederico Marques Guimarães

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Records of Southern Sea Lion (Otaria flavescens) (Mammalia: Carnivora: Otariidae) and Total Mercury (THg) Levels in Muscle Tissue of a Specimen on the East Coast of Rio de Janeiro... von Rodrigues, Marcelo Tardelli, Netto, Eduardo Barros Fagundes, Cumplido, Rodrigo, Junior, Ubirajara Goncalves de Melo, Quintanilha, David Braga, Mársico, Eliane Teixeira, Ascoli, Micheli da Silva Ferreira, Guimaraes, Carlos Frederico Marques

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Effect of UV-C radiation on quality indicators of striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) fillets stored under refrigeration von Guimarães, Carlos Frederico Marques, Lázaro, César, Monteiro, Maria Lucia Guerra, Lemos, Môsar, Mársico, Eliane Teixeira, Mano, Sérgio Borges, De Alcântara, Ariane Vasconcellos, Conte-Junior, Carlos Adam

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Validade comercial de sardinhas inteiras e refrigeradas avaliada por análises físico-químicas, bacteriológicas e sensorial von Andrade, Sabrina da Costa Silva, Mársico, Eliane Teixeira, Franco, Robson Maia, Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira, Pacheco, Sidney, Queiroz, Mônica de Freitas, Guimarães, Carlos Frederico Marques

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Avaliação da estabilidade química de sardinhas-verdadeiras (Sardinella brasiliensis) inteiras e evisceradas armazenadas sob refrigeração von Andrade, Sabrina da Costa Silva, Mársico, Eliane Teixeira, Masson, Lourdes Maria Pessoa, Guimarães, Carlos Frederico Marques

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Avaliação comparativa da qualidade físico-química de méis inspecionados e clandestinos, comercializados no estado do Rio de Janeiro, Brasil von Ribeiro, Roberta de Oliveira Resende, Silva, Carla da, Monteiro, Maria Lúcia, Baptista, Rami Fanticelli, Guimarães, Carlos Frederico, Mársico, Eliane Teixeira, Mano, Sergio Borges, Pardi, Henrique da Silva

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Presença de aditivos conservantes (nitrito e sulfito) em carnes bovinas moídas, comercializadas em mercados varejistas von Silva, Carla da, Monteiro, Maria Lúcia Guerra, Ribeiro, Roberta de Oliveira Resende, Guimarães, Carlos Frederico Marques, Mano, Sérgio Borges, Pardi, Henrique Silva, Mársico, Eliane Teixeira

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ESTIMATIVA DO VOLUME DE FLUIDO EPITELIAL PULMONAR RECUPERADO NO LAVADO BRONCOALVEOLAR NO EQUINO von Katia Moreira Silva, Carlos Frederico Marques Guimarães, Lara Medeiros Blasquez Olmedo, Estevão Grossi Aguiar Silva, Nayro Xavier Alencar, Daniel Augusto Barroso Lessa

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Caracterização físico-química e bacteriológica de peixes anchovados von Pombo, Cecília Riscado, Mársico, Eliane Teixeira, Franco, Robson Maia, Guimarães, Carlos Frederico Marques, Aguiar, Núbia C. da Silva, Pardi, Henrique Silva, Oliveira, Geraldo Abreu de

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Shelf life of chilled and whole sardines evaluated by physical-chemical, bacteriological and sensory/Validade comercial de sardinhas inteiras e refrigeradas avaliada por analises f... von Andrade, Sabrina da Costa Silva, Marsico, Eliane Teixeira, Franco, Robson Maia, Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira, Pacheco, Sidney, Queiroz, Monica de Freitas, Guimaraes, Carlos Frederico Marques

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Rivaroxaban in Patients with Atrial Fibrillation and a Bioprosthetic Mitral Valve von Guimarães, Helio P, Lopes, Renato D, de Barros e Silva, Pedro G.M, Liporace, Idelzuita L, Sampaio, Roney O, Tarasoutchi, Flávio, Hoffmann-Filho, Conrado R, de Lemos Soares Patriota, Rodrigo, Leiria, Tiago L.L, Lamprea, Diana, Precoma, Dalton B, Atik, Fernando A, Silveira, Fabio S, Farias, Fabio R, Barreto, Diogo O, Almeida, Adail P, Zilli, Alexandre C, de Souza Neto, João D, Cavalcante, Margaret A, Figueira, Fernando A.M.S, Kojima, Flávia C.S, Damiani, Lucas, Santos, Renato H.N, Valeis, Nanci, Campos, Viviane B, Saraiva, Jose F.K, Fonseca, Francisco H, Pinto, Ibraim M, Magalhães, Carlos C, Ferreira, Joao F.M, Alexander, John H, Pavanello, Ricardo, Cavalcanti, Alexandre B, Berwanger, Otavio

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Bioactivity of the Cymbopogon citratus (Poaceae) essential oil and its terpenoid constituents on the predatory bug, Podisus nigrispinus (Heteroptera: Pentatomidae) von Brügger, Bruno Pandelo, Martínez, Luis Carlos, Plata-Rueda, Angelica, Castro, Barbara Monteiro de Castro e, Soares, Marcus Alvarenga, Wilcken, Carlos Frederico, Carvalho, Amélia Guimarães, Serrão, José Eduardo, Zanuncio, José Cola

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