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Effect of concentration on the physical properties of cashew juice
Veröffentlicht in Journal of food engineering
VolltextArtikel -
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Osmotic dehydration of acerola fruit ( Malpighia punicifolia L.)
Veröffentlicht in Journal of food engineering
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Rheological behavior of blueberry
Veröffentlicht in Ciência e tecnologia de alimentos
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