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    Meat and fish freshness evaluation by functionalized cantilever-based biosensors

    Meat and fish freshness evaluation by functionalized cantilever-based biosensors von Costa, Carlos André Bravo, Grazhdan, Dionis, Fiutowski, Jacek, Nebling, Eric, Blohm, Lars, Lofink, Fabian, Rubahn, Horst-Günter, de Oliveira Hansen, Roana


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