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Role of polysaccharides in food, digestion, and health
Veröffentlicht in Critical reviews in food science and nutrition
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Processed food classification: Conceptualisation and challenges
Veröffentlicht in Trends in food science & technology
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Analysis of starch amylolysis using plots for first-order kinetics
Veröffentlicht in Carbohydrate polymers
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The impact of polypharmacy on health outcomes in the aged: A retrospective cohort study
Veröffentlicht in PloS one
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Predicting Initial Lipid Release from Masticated Tree Nuts Using Mathematical Modelling
Veröffentlicht in The FASEB journal
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