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Aroma enhancement in wines from different grape varieties using exogenous glycosidases
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Changes in gas-chromatographic volatiles of young Airen wines during bottle storage
Veröffentlicht in Food chemistry
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The aroma of La Mancha Chelva wines: Chemical and sensory characterization
Veröffentlicht in Food research international
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FREE CHOICE PROFILING OF CHILEAN GOAT CHEESE
Veröffentlicht in Journal of sensory studies
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Comparison of extraction methods for volatile compounds of Muscat grape juice
Veröffentlicht in Talanta (Oxford)
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