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    Combined effects of oregano essential oil and salt on the growth of Escherichia coli in salad dressing

    Combined effects of oregano essential oil and salt on the growth of Escherichia coli in salad dressing von Cattelan, Marília Gonçalves, Nishiyama, Yara Paula de Oliveira, Gonçalves, Tânia Maria Vinturim, Coelho, Alexandre Rodrigo

    Veröffentlicht in Food microbiology

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    Estudo das condições de preparo da merenda escolar em creches

    Estudo das condições de preparo da merenda escolar em creches von Werle, Catierine Hirsch, Pereira, Ana Paula Maciel, Gonçalves, Tânia Maria Vinturim, Hoffmann, Fernando Leite


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    Identificação e avaliação da resistência antimicrobiana de leveduras em vegetais minimamente processados

    Identificação e avaliação da resistência antimicrobiana de leveduras em vegetais minimamente processados von Pereira, Ana Paula Maciel, Werle, Catierine Hirsch, Gonçalves, Tânia Maria Vinturim, Hoffmann, Fernando Leite


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    QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE SORVETES COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP) BRASIL

    QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE SORVETES COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO (SP) BRASIL von HOFFMANN, FERNANDO LEITE, GARCIA-CRUZ, CRISPIN HUMBERTO, VINTURIM, TÂNIA MARIA, SANCHES MAYER, ZILDA MARLI GONÇALVES


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