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    Condiciones higiénico sanitarias en expendios de productos pesqueros del mercado Baracoa de Magangué, Bolívar-Colombia

    Condiciones higiénico sanitarias en expendios de productos pesqueros del mercado Baracoa de Magangué, Bolívar-Colombia von Gomezcaceres Pérez, Luty del Carmen, Castro Sánchez, María Luisa


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    Optimizing acceptability of mango jam enriched with pectin from cacao husk (Theobroma cacao L.)

    Optimizing acceptability of mango jam enriched with pectin from cacao husk (Theobroma cacao L.) von Torregroza Espinosa, Angelica Maria, Gomezcaceres Pérez, Luty Del carmen, Rodríguez Manrique, Jhonatan Andres, López Martínez, Rolando José

    Veröffentlicht in Dyna (Medellín, Colombia)

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    Optimización de la aceptabilidad de una mermelada de mango enriquecida con pectina de cáscara de cacao (Theobroma cacao L.)/Optimizing acceptability of mango jam enriched with pectin from cacao husk (Theobroma cacao L.)

    Optimización de la aceptabilidad de una mermelada de mango enriquecida con pectina de cáscara de cacao (Theobroma cacao L.)/Optimizing acceptability of mango jam enriched with pect... von Torregroza Espinosa, Angelica Maria, Luty Del carmen Gomezcaceres Pérez, Jhonatan Andres Rodríguez Manrique, López Martínez, Rolando José

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