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Alkylpyrazines from Coffee are Extensively Metabolized to Pyrazine Carboxylic Acids in the Human Body
von
Kremer, Jonathan I.
,
Pickard, Stephanie
,
Stadlmair, Lara F.
,
Glaß‐Theis, Anika
,
Buckel, Leon
,
Bakuradze, Tamara
,
Eisenbrand, Gerhard
,
Richling, Elke
Veröffentlicht in
Molecular nutrition & food research
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