Size and charge properties of the pectic and cellulolytic enzymes in a commercial enzyme preparation von Okai, Ayitey -Adjin E., Gierschner, Karlheinz

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NASSKONSERVIERUNGSVERFAHREN FÜR GEMÜSE von GIERSCHNER, KARLHEINZ, DR, PHILIPPOS, SHUKRY GABRIEL.NAT

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Method for preserving moist vegetables von GIERSCHNER, KARLHEINZ, DR, PHILIPPOS, SHUKRY GABRIEL.NAT

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Treatments of water hyacinth tissue to obtain useful products von Bolenz, Siegfried, Omran, Helmy, Gierschner, Karlheinz

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Pickled white cabbage prepn. - by squeezing brine out of slices and packing into small fermentation and sales container von KOCHENDOERFER,KLAUS, GIERSCHNER,KARLHEINZ,DR

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FAKTOREN, DIE DIE BILDUNG VON HYDROXYMETHYLFURFURAL IM HONIG BEEINFLUSSEN von Josef Pichler, Franz, Vorwohl, Günther, Gierschner, Karlheinz

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Anwendung der analytischen Gr enausschlu -Chromatographie zur Untersuchung des Substratahbaus einer kommerziellen Pektatlyase ausErwinia carotovora von Neidhart, Sybille, Gessler, Achim, Hannak, Christa, Endre, Hans -Ulrich, Gierschner, Karlheinz

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Isolierung, Reinigung and Charakterisierung einer endo-Pectinlyase (endo-PL) von Zhou, Rengang, Omran, Helmi, Bai, Yushan, Tableros, Marco, Gierschner, Karlheinz

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Faktoren, die die Bildung von Hydroxymethylfurfural im Honig beeinflussen von PICHLER, F. J, VORWOHL, G, GIERSCHNER, K

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Two stage process for preserving vegetables von GIERSCHNER, KARLHEINZ, DR.., 70794 FILDERSTADT, DE, PHILIPPOS, SHUKRY GABRIEL.NAT., 70771 LEINFELDEN-ECHTERDINGEN, DE

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Synthese des 2‐Hydroxy‐4‐phenyl‐tetronsäureimids von Weygand, Friedrich, Bestmann, Hans‐Jürgen, Gierschner, Karlheinz

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Untersuchung des Sorptionsverhaltens von Fruchtpulvern mit einer neuartigen, automatisch arbeitenden Apparatur von Drexler, Heinrich, Gierschner (Vortr.), Karlheinz

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Method for preserving moist vegetables von GIERSCHNER, KARLHEINZ, DR, PHILIPPOS, SHUKRY GABRIEL.NAT

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Untersuchung des Sorptionsverhaltens von Fruchtpulvern mit einer neuartigen, automatisch arbeitenden Apparatur von Drexler, Heinrich, Gierschner (Vortr.), Karlheinz

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