Suchergebnisse - Ghadiriasli, Rahil | OPAC THWS

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Identification of odorous compounds in oak wood using odor extract dilution analysis and two-dimensional gas chromatography-mass spectrometry/olfactometry von Ghadiriasli, Rahil, Wagenstaller, Maria, Buettner, Andrea

Veröffentlicht in Analytical and bioanalytical chemistry

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2

Molecular and sensory characterization of odorants in Cembran pine (Pinus cembra L.) from different geographic regions von Ghadiriasli, Rahil, Mahmoud, Mohamed A.A., Wagenstaller, Maria, van de Kuilen, Jan-Willem, Buettner, Andrea

Veröffentlicht in Talanta (Oxford)

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3

Chemo-sensory characterization of aroma active compounds of native oak wood in relation to their geographical origins von Ghadiriasli, Rahil, Mahmoud, Mohamed A.A., Wagenstaller, Maria, van de Kuilen, Jan-Willem, Buettner, Andrea

Veröffentlicht in Food research international

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4

Unexpected impact of 2-methylisoborneol as off-odour substance in aged wines von Lopez Pinar, Angela, Ghadiriasli, Rahil, Darriet, Philippe, Buettner, Andrea

Veröffentlicht in Food chemistry

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5

Odorants in oak wood - a review of aroma-analytical approaches used for uncovering the olfactorily relevant substances von Ghadiriasli, Rahil, Lopez Pinar, Angela, Kuilen, Jan-Willem van de, Buettner, Andrea

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Tagungsbericht

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