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Growth and enterotoxin production of Staphylococcus aureus during the manufacture and ripening of Camembert-type cheeses from raw goat's milk von Meyrand, A, Boutrand-Loei, S, Ray-Gueniot, S, Mazuy, C, Gaspard, C.E, Jaubert, G, Perrin, G, Lapeyre, C, Vernozy-Rozand, C
Veröffentlicht in Journal of applied microbiology
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